La huerta no es ni más ni menos que un tipo de jardín… en donde se deben combinar las flores, aromas y sombras de todo diseño. Muchos frutales y trepadoras, pueden ser aromáticas, medicinales y son tan ornamentales como cualquier otra. Y debe diseñarse, optimizando el lugar para disfrutarlo, pero sin descuidar la practicidad para su cuidado y recolección.
SOBRE EL SUELO…
Las plantas de Huerta, aromáticas y medicinales, no requieren mucho abono, por lo cual es tan importante manejar el Compost que lo contiene todo, para no alterar el sabor y aroma naturales.
Este se formará si lo hacemos nosotros, simplemente acopiando todos los restos vegetales y aquellos biodegradables que surjan de nuestro diario vivir: limpieza de parrilleros y estufas de leña, papeles, etc No te pierdas la nota completa en nuestra página sobre cómo hacer la Compostera.
COMPOSTERA EN PROCESO COMPOST TERMINADO
¿QUE PLANTAS ELEGIR?
Cualquier árbol o arbusto o trepadora puede convivir con las plantas comestibles… A no limitarnos…
En ningún lugar está escrito, que un espacio destinado al cultivo de plantas de uso culinario… aromáticas… medicinales… deba estar dedicado exclusivamente a éstas.
Los árboles aportan sombra, protección, y con el desprendimiento de sus hojas, flores y frutos, no solo atraen a una fauna muy importante para todo lo que en un futuro hemos de consumir, sino que formarán parte del importantísimo proceso de descomposición, y la formación del Mantillo, Compost y Humus.
JACARANDÁ ACACIA PODALYRIIFOLIA
En la Flora Nativa de Uruguay existen más de 20 especies con frutos comestibles, apetecibles y saludables: en esta primera parte vemos algunos: Pitanga, Guayabo, Arazá, Chañar, y Ubajay
PITANGA UBAJAY ARAZÁ
PUEDEN IR EN MACETA… Todos los árboles frutales, arbustos y trepadoras ornamentales, que además aporten sombra, color, alimento, condimentos, medicinas…
FRUTILLAS UVAS LIMONERO
Y LAS MEDICINALES…
La FARMACIA DE LA NATURALEZA… Puede ser tan ornamental, como cualquier jardín mediterráneo: Aquí va un adelanto… Hipérico, Equinácea, Manzanilla, Aloe africano.
HIPÉRICO EQUINÁCEA MANZANILLA ALOE AFRICANO
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